Cerezas
La cereza chilena llega a contraestación al hemisferio norte, y esa ventana es corta. La cosecha, la selección, el embalaje y el frío están organizados en torno a ella, para que la fruta salga del huerto y llegue a destino con la condición con la que fue cosechada.
La cereza es una fruta que no perdona errores de manejo. Es importante considerar la resistencia y la ventilación de las cajas, ya que las cerezas deben almacenarse a bajas temperaturas y alta humedad relativa: el embalaje no es solo presentación, es parte de la cadena de frío.
En planta trabajamos con selección óptica y control de calibre y firmeza fruta a fruta, de modo que cada caja que sale con nuestra etiqueta contenga un producto homogéneo, del mismo tipo, tamaño y calidad, que el distribuidor y el consumidor final puedan reconocer.
Variedades
- Lapins
- La variedad más exportada. Precoz, muy productiva y con buen calibre, es la base de nuestra temporada.
- Santina
- De gran requerimiento de frío invernal, con un tamaño medio a grande y una firmeza que responde bien al viaje largo.
Formatos de embalaje
- Caja 5 kg
- Formato de 30x50 cm. El predominante en nuestros embarques, disponible con tapa amarilla, dorada o naranja.
- Caja 2,5 kg
- Directo al pallet, en versión maleta, tapa o fondo. El formato pequeño concentra la demanda del Año Nuevo chino, donde la caja de cerezas es un regalo apreciado.
- Master 5 kg 2x1
- Dos unidades por caja máster, para clientes que consolidan volumen sin perder el formato de venta al detalle.